Panettone Peras y Chocolate

Pasticceria Filippi reinterpreta así un gran clásico entre los postres más queridos. El Panettone con Peras y Chocolate se elabora con la mezcla habitual de harina, huevos, mantequilla, vainas de vainilla sin tratar de Madagascar a la que se le añade un centro tierno y dulce con muchos trozos de pera confitada y pepitas de chocolate… una delicia! …..Las Peras se confitan de forma natural sin añadir azúcar; Todo el proceso de confitado requiere un riguroso respeto a las características de cada fruto, lo que nos permite conservar todas sus particularidades organolépticas. El Chocolate es extraordinario: obtenido únicamente de las variedades de cacao Criollo y Trinitario, las mejores calidades del mercado.

Panettone de 1Kg

Ingredientes:
harina de Trigo, Mantequilla, yemas de Huevos frescos de pollos de campo, peras confitada 17% (peras, jarabe de glucosafructosa, azúcar), azúcar de caña, gotas de chocolate 8% (granos de cacao, azucar, manteca de cacao, emulgentes: lecitinas de Soja), agua, levadura natural (harina de Trigo, agua), miel, sel, aroma natural (bayas de vainilla). Puede contener trazas de Frutos de Cáscara y Mostaza.

Información Nutricional por 100 g:
Valor energético: 411,8 Kcal - 1725 Kj
Grasas: 19,5 g
De las cuales saturadas: 10,25 g
Hidratos de carbono: 50,8 g
De los cuales azúcares: 28,4 g
Proteinas: 7,5 g
Sal 0,1 g