La mermelada de Madroño, es una de Las Delicias del Palacio del Deán, que ha conseguido recuperar un fruto mediterráneo tan desconocido en nuestra gastronomía como es el madroño.

El fruto del madroño, se recolecta entre los meses de octubre y diciembre y posee una gran variedad de propiedades nutritivas, que ahora gracias a esta nueva receta del Deán, podemos incorporar a nuestra dieta.

Aunque su sabor en crudo, no es especialmente atractivo, cocinado a fuego lento, con zumo de limón y lima y azúcar morena, es un condimento ideal, muy sabroso. Ideal para acompañar a todo tipo de carnes y pescados.

Bote de 250 g.