La inmensa riqueza de la cocina Española, constituida por las excelentes cocinas de autonomías y regiones, viene condensada en las recetas de este libro. Sus páginas están llenas de sus olores y sabores tradicionales, pero a través de una moderna y atractiva presentación, resaltando el valor de unos platos, que combinan el placer de la buena mesa con los productos naturales.La inmensa riqueza de la cocina Española, constituida por las excelentes cocinas de autonomías y regiones, viene condensada en las recetas de este libro. Sus páginas están llenas de sus olores y sabores tradicionales, pero a través de una moderna y atractiva presentación, resaltando el valor de unos platos, que combinan el placer de la buena mesa con los productos naturales.