La miel de bosque de Colmenares de Vendejo está protegida por la Denominación de Origen Miel de Liébana, que ampara a los productores artesanales de la comarca de Liébana, Cantabria.

La miel que produce Colmenares de Vendejo es miel de bosque, con fuerte componente de  tila, brezos  y, sobre todo, mieladas de roble y encina.

Es una miel fuerte de sabor, muy aromática, con un alto contenido en polen y propóleos, un eficaz antibiótico natural. Por sus propiedades, nuestra miel está especialmente indicada en casos de anemia y estados carenciales.

Dónde se cosecha: Liébana, Cantabria

Colmenares de Vendejo surgió hace más de medio siglo en la pequeña aldea de Vendejo, en la comarca cántabra de La Liébana, a unos 15 kilómetros de Potes. Hoy, nuestros colmenares están repartidos por toda Liébana, desde las estribaciones de la Cordillera Cantábrica, a la Sierra de Peña Sagra y el Parque Nacional de Picos de Europa.

Los bosques en que trabajan nuestras abejas están cubiertos de encinas, robles, tilos, alcornoques, hayas y multitud de frutales. En las zonas más altas, la vegetación alpina está dominada por los brezos.

¿Cómo se elabora la miel de Liébana?

Nuestras abejas tienen una temporada de trabajo corta: de abril a finales de septiembre. En este mes se recoge la miel en una única cosecha y se deja que las colonias descansen.

La miel se lleva al obrador, donde se extrae por procedimientos mecánicos y se filtra por decantación. Directamente pasa a los tanques de maduración, donde se almacena hasta que se envasa.

El envasado es neumático, de forma que nos aseguramos de que la miel llega estrictamente pura del panal al envase.

El envase 1 kilogramo de miel

El tarro de miel de 1 kilogramo (1 kg) es un formato muy interesante, ideal para los grandes consumidores de miel. Se ofrece en un tarro de cristal de boca ancha y poca altura, lo que facilita la extracción de la miel.

Querid@s clientes, dadas las circunstancias que nos rodean actualmente a todos, precios de las materias (envases...etc) nos hemos visto obligados a hacer un cambio en nuestras tarifas. Atentamente: Colmenares de Vendejo