Salchichón cular trufado de jabalí, de sabor intenso y duradero, fabricado artesanalmente.

Nuestro salchichón cular trufado de jabalí está fabricado artesanalmente siguiendo la tradición de los Montes Universales, dentro del sistema montañoso de la Sierra de Albarracín, donde se dan las condiciones climáticas ideales para la curación de los embutidos.

Nuestra fábrica se encuentra en Guadalaviar, en la provincia de Teruel, a 1.500 metros de altitud. En este entorno tan emblemático se elaboran los embutidos siguiendo la tradición.

El color del salchichón es el típico al de la carne roja y el sabor intenso y duradero sorprenderá a los paladares más exigentes. Se puede servir a temperatura ambiente y consumir cortado en finas lonchas o en dados, acompañado de pan. También se pueden elaborar infinidad de platos: para acompañar verduras al vapor, se puede usar para coronar ensaladas, y se pueden preparar platos de pasta, risottos...

A parte de ser delicioso, se trata de un alimento muy rico en proteínas y hierro. Además, también contiene calcio, potasio, yodo y zinc.

Se recomienda conservarlo en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar, para que conserve todas sus propiedades.

Un producto tradicional destinado a los amantes de la calidad y la comida gourmet.

• Ingredientes: magro de jabalí, magro de cerdo, trufa negra (Tuber melanosporum), sal, almidón de maíz, dextrosa, especias, estabilizantes (E-450, E-452), antioxidante (E-301), glutamato monosódico, conservante (E-252) y ácido carmínico.

• Alérgenos: sin gluten y sin lactosa.

• Presentación: envasado al vacío para su mejor conservación. En su variante estuchada se presenta en una elegante caja, ideal para regalo.