Secallona de ciervo de sabor intenso y duradero, fabricado artesanalmente en la Sierra de Albarracín.

Nuestra secallona de ciervo está fabricado artesanalmente en los Montes Universales, dentro del sistema montañoso de la Sierra de Albarracín, donde se dan las condiciones climáticas ideales para la curación de nuestros embutidos.

Nuestra fábrica se encuentra en Guadalaviar, en la provincia de Teruel, a 1.500 metros de altitud. En este entorno tan emblemático se elaboran los embutidos siguiendo la tradición.

El color de la secallona es el típico al de la carne roja y el sabor intenso y duradero sorprenderá a los paladares más exigentes. Se puede servir a temperatura ambiente y consumir cortado en finas lonchas o en dados, acompañado de pan. También se pueden elaborar infinidad de platos: para acompañar verduras al vapor, se puede usar para coronar ensaladas, y se pueden preparar platos de pasta, risottos...

A parte de ser delicioso, se trata de un alimento muy rico en magnesio y una fuente de proteínas.

Se recomienda conservarlo en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar, para que conserve todas sus propiedades. Tiene una fecha de caducidad de 1 año desde el momento de la fabricación y, una vez abierto, se recomienda guardarlo en la nevera y consumirlo antes de 1 mes.

Un producto tradicional destinado a los amantes de la calidad y la comida gourmet.

• Ingredientes: magro de ciervo, magro de cerdo, sal, almidón de maiz, dextrosa, estabilizantes (E-450, E-452), especias, antioxidante (E-301), glutamato monosódico, conservante (E-252) y ácido carmínico

• Alérgenos: sin gluten y sin lactosa

• Peso: 250 g

• Presentación: envasado al vacío para su mejor conservación