Disfruta del Bonito del Norte más delicioso de Conservas Ortiz frito en escabeche. Esta es una receta tradicional cuyo proceso es exclusivo de Ortiz. Mi abuelo era un apasionado del bonito en escabeche. Solo recordar su sabor se me hace la boca agua ¿Y a ti? Prueba esta lata de 345 g en tus mejores recetas.

¿Sabes cómo se hace? El Bonito del Norte se fríe en aceite de oliva, los lomos se limpian cuidadosamente y se envasan a mano en piezas enteras en el escabeche tradicional. El resultado es un Bonito del Norte con un toque inconfundible y sabroso.

Desde Casa Gourmet te aconsejamos conservarlo en un lugar fresco y seco. Para mantener su sabor hasta 5 días, una vez abierto, conservar en el frigorífico, tapado y sumergido en su escabeche.

Beneficios para nuestra salud

El Bonito del Norte es un pescado azul repleto de beneficios para nuestra salud. Es una fuente de proteínas de alto valor biológico. Tiene un alto contenido en ácidos grasos Omega 3, que nuestro cuerpo no genera por sí mismo. Además, es rico en vitaminas A y D, que ayudan a mantener sanos nuestros tejidos y a prevenir enfermedades degenerativas.

Al estar conservado en escabeche se suma al producto las cualidades del aceite de oliva, el vinagre y la sal.