100% Miel de Níspero 500 g (Eriobotrya japónica)

El color de la miel de Níspero es ámbar claro.

Su aroma es floral con notas afrutadas que recuerdan al fruto.

Su sabor es dulce, a veces con notas amargas. En ocasiones, crea ligera astringencia en la mucosa bucal y en el paladar.

Su cristalización es rápida y con tendencia a ser gruesa y defectuosa, por tener frecuentemente la humedad alta.

Nuestra Miel de Níspero se recolecta durante el otoño en las zonas de Alicante y Granada.