Turrón de Guirlache en barra de 300 g. Es un turrón duro que a diferencia del turrón de Alicante (el blanco), no lleva clara de huevo, y por eso tiene ese color oscuro. Además, la almendra no está pelada.

Sin gluten.

En su elaboración se utiliza la mejor almendra marcona.

Este turrón se asocia a turrones de origen árabe y medieval, es muy similar al nougat provenzal, un producto típico de francia de nueces o almendras con miel. El nombre de este turrón procede de la palabra francesa: "grillage" que significa tostado. Este alimento fue popularizado por los franceses en Aragón a partir del siglo XIX.