Historia

En 2017 publicamos GastrOleum, la primera App del mundo del aceite de oliva virgen extra, universal, bilingüe y gratuita.

300 aoves, 150 recetas, técnicas de cocina, vocabulario, método ABC de clasificación y armonización gastro, restaurantes, etc.

Nuestra misión es la difusión de la cultura del aove, aceite de oliva virgen extra.

Somos una empresa agroalimentaria que tiene por objetivo promocionar y difundir tanto en el territorio nacional como internacional las cualidades organolépticas de los aceites de olive virgen extra, sus bondades y sus usos culinarios, así como de otros productos relacionados con la alimentación en general y sus marcas de calidad.

Proyecto

Ponemos el maravilloso mundo del aove en tu cas con la información, usos y perfil organoléptico.

Seleccionamos mensualmente aceites frescos, por variedades, territorios, cultivos, usos, etc. Para nuestros socios: LIVE – OLIVE – AOLIVE.

Equipo

Empresa constituida por diferentes profesionales de amplio prestigio en sus sectores, a la que se han sumado otros de igual trayectoria con el aove de común denominador.

Firo Vázquez – Chef – Cocinero y propietario del restaurante El Olivar. Catador y difusor cultural.

Vanesa López – comunicación – Experta en comunicación y medios de difusión generales.

César Colliga – desarrollos – Ingeniero agrícola. Asesor y consultar. Socio de Arco Agroalimentaria.

Maxi Arteaga – catador – Ingeniero agrícola, catador profesional y formador de catadores.