Historia

Zubia se sitúa en Eskoriatza desde 1982, donde nació su fundador, José Luis Zubia. Después de formarse con los mejores maestros artesanos franceses, comenzó a elaborar los primeros patés en la carnicería familiar adquiriendo conocimiento y experiencia.

37 años después, Zubia se ha establecido en el mercado con un producto de alta calidad, fruto del trabajo y el equilibrio entre la investigación y el respeto por la materia prima.

Proyecto

Zubia es una empresa familiar actualmente dirigida por la segunda generación, que mantiene el legado y continúa con la tradición aportando criterio propio y nuevas ideas para seguir creciendo. La constante innovación y diversificación de productos es imprescindible para satisfacer las nuevas necesidades que exige el mercado.

Equipo

Hoy por hoy, Zubia cuenta con 13 personas en su equipo que trabajan para elaborar un producto de calidad.