Tpo de Producto

Vino Blanco.

Clave del Producto

8437022098043.

Nombre del Producto

Vino Blanco Palacio de Nevares Gewurztraminer 750 ml.

Contenido Neto

750 ml.

Elaborado con

Gewurztraminer.

Elaboración

vVndimia en cajas de pequeña capacidad y selección de la vendimia. Despalillado y estrujado suave.
Escurrido y prensado a baja presión, desfangado estático del mosto. Fermentación a temperatura controlada. Crianza sobre lías en depósito durante 3 meses antes de la estabilización y embotellado del vino.

Zona de Producción

Palacio de Nevares (Parres – Arriondas – Asturias)

Clima

Marcado carácter atlántico, con un particular microclima protegido de los fríos vientos del norte por el monte del Sueve (Reserva natural). Con una elevada pluviometría anual y temperaturas suaves y disfrutando en el período vegetativo de la vid, desde la brotación hasta la vendimia, de unas buenas condiciones para el cultivo del viñedo.

Tipo de suelo

franco-arenoso con cierto carácter hidromorfo, profundo, rico en materia orgánica y especialmente apto para producir vendimias blancas de calidad.

Graduación

11,50 %.

Temperatura de servicio

8ºC y 10 ºC.

Maridajes

quesos azules, pates, ahumados y pescados grasos.

Nota de cata

Un vino muy aromático, untuoso, aterciopelado con aromas florales, frutales y especias tanto en nariz como en boca. Equilibrado y amable de beber.