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La Vanidosa Nº2 es un vino tinto 100% Garnacha de la cosecha de 2021, elaborado con una selección cuidadosa de uvas y un proceso único que incluye una fermentación lenta con maceración prolongada. La fermentación maloláctica es natural y la crianza en barricas francesas dura hasta cinco meses para preservar la esencia de la variedad. Antes del embotellado, el vino se clarifica sin filtros adicionales.
Su apariencia es un rojo picota intenso con reflejos magenta. En nariz, se destacan los intensos aromas a frutas rojas maduras y un toque de madera fresca y balsámica. Al probarlo, es carnoso y potente con un sabor prolongado y una concentración frutal intensa. El final es ligeramente dulce y mineral, equilibrado por su acidez.
Ficha técnica:
La bodega: Bodegas D. Mateos
Variedad: 100% Garnacha
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