Pittacum 2019 750ml

DATOS ACERCA DEL VINO:

• Denominación de Origen: Bierzo
• Bodega: Bodegas y Viñedos Pittacum
• Variedad de Uva: 100% Méncia
• Zona Vinícola: Viejos viñedos, en doscientas parcelas sobres las faldas del cinturón montañoso del Bierzo
• Crianza: 8 meses de barrica de roble francés.
• Grado alcohólico: 14 ,5% vol.
• Temperatura ideal de servicio: 16 ºC.
• Alérgenos: Contiene Sulfitos.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

• FASE VISUAL: Color rojo Intenso, picota madura de capa alta.
• FASE OLFATIVA: Nariz intensa con predominio de frutas rojas, especias y un toque a regaliz.
• FASE GUSTATIVA: Un vino afrutado, sabroso y fácil de beber, de final largo.

MARIDAJE

• Carnes blancas con salsas fuertes, estofados y guisos de carne potentes y aromáticos de cerdo,

CONSUMO Y CONSERVACIÓN

• Después de viajar el vino necesita reposar como mínimo 48 horas antes de servir.
• Degustar este vino a una temperatura de 16ºC. Decantarlo antes de servir.
• Conservar las botellas de vino en lugar fresco, a 14ºC – 16ºC, tumbadas, sin cambios bruscos de temperatura y en ausencia de olores.

INFORMACIÓN ADICIONAL

Te gustará...este tinto es un reflejo de la región del Bierzo y de la variedad Mencía, con el añadido de una excelente relación calidad-precio.
Un extra...las circunstancias climáticas de la añada de 2011 se traducen en vinos intensos, elegantes, frescos y coloreados. Sin duda una de las mejores y más equilibradas añadas de los últimos tiempos.

Sabías que...?

• Viñedos y Bodegas Pittacum inició su trayectoria en 1999 en Arganza del Bierzo, una localidad de gran tradición vitivinícola inmersa en un paraje natural de la región berciana.
• La climatología del Bierzo la erige como una de las grandes áreas de vinos atlánticos europeos
• La uva llega a la bodega en octubre de 2011, en pequeñas cajas de 12 Kg de capacidad
• La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable.
• La Crianza en barricas de roble francés y americano, de capacidad 220 litros y luego ocho meses en barrica.