Para crear esta mermelada de fresas solo se utiliza fruta entera de Ulloa, un poco de azúcar y agar. El secreto para obtener su sabor único está en recolectar el fruto en su punto justo de maduración natural. El clima gallego, húmedo y suave, favorece que nuestras fresas sean jugosas, aromáticas, gruesas y llenas de pulpa. Cuando su color es más vivo sabemos que están listas para ser recogidas.

La mermelada artesanal de frambuesa combina perfectamente con tostadas, quesos, patés, foies y helados caseros.