Bodega: Bodegas Ramón Bilbao

Zona: Rioja

Variedad: Tempranillo 100%

Envejecimiento: el ensamblaje final se realiza antes de una crianza de 14 meses en barricas de roble americano.

Color: rubí con matices violáceos.

Aroma: franca y limpia. Aromas de frutas, tanto negra como roja. Aromas de cáscara de frutos secos, y notas florales. La barrica aporta aromas de especia dulces, nuez moscada, vainilla e incluso recuerdos de canela.

Boca: agradable, jugoso. De peso medio, acidez media y alcohol integrado. En retrosanal aparecen de nuevo las notas afrutadas y especiadas.

Maridaje: embutidos, quesos suaves y carnes como el cordero e incluso pescados azules.