El jengibre raíz molida (Zingiber officinale) es una planta cuyo tallo subterráneo es un rizoma-horizontal es muy apreciado por su aroma y sabor picante.

Características del jengibre molido:

Popularmente, conocido como jengibre en polvo, este producto no es más que la raíz del jengibre deshidratada y molida.

Si estás buscando comprar jengibre en polvo de calidad para mantenerte sano, Hierbalia es el lugar indicado. La raíz de jengibre es un rizoma de la planta Zingiber officinale actuamente muy popular entre la población y muy usada por sus múltiples beneficios y propiedades y te lo traemos en diferentes formatos. Aquí podrás comprar jengibre en polvo pero también puedes conseguir la raíz Triturada, jengibre en raíz entera o trocitos de jengibre glaseado.

Propiedades del Jengibre:

Rico en aminoácidos, calcio, hierro, magnesio, potasio, fósoforo y vitaminas C y del grupo B, el cual lo hace un producto con un gran aporte nutricional.

Beneficios del jengibre:

• Digestivo, ya que ayuda a aliviar la irritación gastrointestinal,y en el estreñimiento.
• Náuseas: masticar jengibre crudo o beber té de jengibre es un remedio casero común para las náuseas.
• Alivio de la gripe
• Reducción del dolor
• Inflamación
• Salud cardiovascular

Uso culinario del jengibre molido:

Tomar de 1 a 3 cucharaditas al día en licuados, sopas, jugos, salteados de vegetales, para saborizar postres, panes y galletas y en la cocina en general.

Es ideal para aderezar platos o hacer mezclas de especias. El jengibre molido es más concentrado que la raíz de jengibre, lo cual debe tenerse en cuenta a la hora de utilizarlo, ya que su sabor y su olor es mucho más intenso. Se recomienda utilizarlo en pequeñas dosis e ir agregando según se pruebe. El jengibre en polvo se suele utilizar para elaborar té de jengibre y para condimentar múltiples recetas. Es un ingrediente que combina bien para aderezar arroz, verduras y comidas agridulces, así como frutas cítricas. Si se sabe combinar, también va muy bien en sopas y para aderezar pescados y carnes.

Presentación:

Producto a granel en formato de: 1 kg