Sello a sello, y plato a plato, degustamos las recetas más significativas de nuestra geografía. Esta vez le toca al pulpo a feira, el sello protagonista de esta nueva emisión.

Vemos en el sello un detalle de este exquisito plato, preparado según la receta tradicional donde se aprecian los ingredientes principales.

El pulpo a feira debe su nombre a que se cocinaba generalmente en las ferias de ganado a las que acudían los arrieros maragatos. En ellas, se comía lo que más a mano tenían: el pulpo, previamente seco, rehidratado y cocido, aliñado con aceite y pimentón. Eran precisamente los maragatos los que comercializaban con el aceite de oliva y el pimentón, y es por ello, que el origen de esta receta resida en tierras leonesas, incluso extremeñas según algunos, pero, que pronto, empezó a servirse también en Galicia. Con el tiempo, se empezó a añadir una patata hervida como guarnición, detalle en el que reside la diferencia entre el pulpo a la gallega y el pulpo a feira.

Hazte con esta hoja bloque de nuestras series filatélicas Gastronomía: España en 19 platos y Sellos de Gastronomía.

Producto Filatelia Correos

Impresión: Offset

Tamaño del sello: 40,9 x 57,6 mm (vertical)

Formato: Hoja bloque con 1 sello

Fecha Publicación: 23 de julio de 2021

Tirada: 125.000 hojas bloque

Producto exento de IVA.

¿Qué es una hoja bloque, y en qué se diferencia de un sello normal?

Teniendo en cuenta que el sello normal tiene solo la superficie que ocupa el sello, la hoja bloque es una superficie ilustrada donde pueden aparecer uno o más sellos, por lo que su dimensión será más grande, ocupando la propia del sello y el resto de la hoja y, sus tamaños y formas pueden ser muy variados.

Un dato curioso que también diferencia el sello y la hoja bloque, es que en el primero no pueden aparecer personajes vivos, pero en el entorno del sello en la hoja bloque sí.

¿Cuántos sellos hay en esta hoja bloque?

Esta hoja bloque cuenta con un sello con un valor postal de 4,15€.