El turrón de Alicante o turrón duro, es un dulce compuesto principalmente por almendra tostada, azúcar, miel, y clara de huevo. La clara de huevo es lo que le da la textura dura y le da el color blanco.

Turrón duro con Denominación de Origen y producción limitada. Es uno de los más valorados y premiados.

El turrón con denominación de origen de Alicante garantiza su calidad y su sabor.

Para tener este certificado el turrón debe tener al menos un 10% de miel en su composición, y al menos un 60% almendra en el turrón de Alicante. (64% de almendra en el caso del turrón blando). La miel debe provenir de la comunidad valenciana y debe ser de calidad.

Ingredientes:

• Almendra (65%).

• Miel (20%).

• Azúcar.

• Albúmina de huevo.

• Oblea (fécula de patata, aceite de girasol).

Elaborado en una fábrica que utiliza: otros frutos de cáscara y sésamo.

Tableta de 300 g.