El 1730 Fino en Rama de Bodegas Álvaro Domecq es un vino fortificado de Jerez elaborado con uva Palomino y madurado biológicamente durante 10 años en barricas de roble americano. Destaca por su equilibrio entre el estilo fresco y salino propio de los finos y la solidez y rondeza adquirida durante la maduración. Con un color dorado intenso y reflejos verdosos, su aroma es penetrante y intenso, con notas a levaduras de velo de flor, almendras y membrillo. En boca, se presenta seco, suave y ligeramente cálido, con un final prolongado. Este fino es un complemento ideal para el aperitivo, especialmente con platos como el jamón ibérico, aceitunas o frutos secos. Además, su carácter salino lo convierte en un acompañante perfecto para pescados grasos al horno, ya que equilibra su untuosidad y deja una agradable sensación de frescura.

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