El vino Sabinilla es un tesoro de la tradición vitivinícola de la región de Utiel-Requena. Con una variedad 100% Tardana, se cultiva en un viñedo de más de 60 años en el paraje Sabinilla de Casas de Eufemia. La elaboración es artesanal y se realiza con mínima intervención, lo que permite conservar la esencia y carácter de la uva.
El color es blanco pajizo con tonos mates, y su aroma es complejo, con notas de frutas como melocotón y albaricoque y un fondo especiado por el paso en barrica. En boca, es un vino frutal con un volumen marcado y un gran centro de boca gracias a su contacto durante 3 meses con la lía fina.

Este vino es perfecto para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea en un aperitivo o con cualquier comida mediterránea como ensaladas, pastas o arroces. Se recomienda consumirlo a 8°C para apreciar todas sus características.
En definitiva, el Sabinilla es un vino con carácter, elaborado con respeto por la agricultura tradicional y la naturaleza, y es una experiencia enológica única para aquellos que aman el vino de calidad.

Ficha técnica: