PALETA DE BELLOTA 100% IBÉRICA DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA 4.5 a 5 Kg apx

La paleta de bellota 100% ibërica Sadiber es un producto de altísima calidad amparado por la Denominación de Origen Protegida, reconocido como producto gourmet por amplios sectores del gremio, de pata fina, alargada y pezuña negra, procedente de cerdos ibéricos de bellota, seleccionados por su gran pureza 100% ibéricos puros, certificados según la norma de calidad del ibérico con etiqueta negra, criados en libertad, en las dehesas de Huelva, Extremadura y Salamanca, ejercitando la musculatura, obteniendo así que las grasas se infiltren y den lugar a un aspecto brillante y veteado, debido a su alimentación, compuesta de bellotas, frutos del bosque y piensos naturales, se obtiene un sabor suave entre dulce y poco salado, su cuidada curación en bodegas naturales en regiones con un microclima privilegiado durante 36 meses, dan lugar a una paleta de gran calidad, con un aroma único y un color rojo intenso muy agradable a la vista.

Certificado por CERTICALIDAD

Presentación: Entero

Raza: 100% Ibérico

Alimentación: Bellotas, frutos del bosque y piensos naturales.

Tiempo de curación: 20 a 36 meses

Peso (kg): 4.5 a 5 kg

Ingredientes: Paleta de cerdo ibérico de bellota, sal, azúcar, corrector de la acidez E-331iii, conservador E-252 y E-250 y antioxidante E-301

Envío: 1-3 días laborables