El jamón Selección Sadiber es un jamón fuera de la norma del ibérico, procedente de madre y padre ibéricos o madre ibérica y padre duroc que fueron descalificados por no alcanzar la canal o la pieza el peso exigido por la norma, de pezuña negra, de forma alargada, de aspecto brillante y de color rojo intenso, su sabor es una delicia para el paladar entre poco salado, sabroso y agradable al paladar, con matices de aromas de nuestras sierras, procedentes de cerdos criados en libertad y alimentados con cereales y pastos naturales , salados, curados y envejecidos lentamente en el microclima de nuestras sierras con su justo porcentaje de frio y humedad entre 24 y 36 meses con técnicas totalmente tradicionales, hacen un jamón exquisito con una relación precio calidad verdaderamente ventajosa.

Presentación: Entero
Alimentación: Cereales y pastos naturales
Tiempo de curación: 24 a 36 meses
Peso (Kg): de 7 a7.5 Kg
Ingredientes: Jamón de cerdo fuera de norma, sal, azúcar, corrector de la acidez E-331iii, conservador E-252 y E-250 y antioxidante E-301