La carne de codorniz es muy rica en proteínas y prácticamente no contiene nada de grasa, lo que la convierte en un alimento muy saludable y que aporta pocas calorías. Además, es una carne deliciosa y nos permite servirla tanto fría como caliente.

Las codornices en escabeche Botularium se pueden acompañar de unos pimientos asados al horno, con un plato de legumbres o enriqueciendo una ensalada de hojas frescas. Las opciones son infinitas y deliciosas.

DATOS

• Ingredientes: 2 codornices (45%), agua, aceite girasol, vinagre, espesante: goma xantana, ajo, laurel, pimienta, sal y hierbas aromáticas
• Alérgenos: no contiene