Jamón Bellota 100% Ibérico

El jamón de bellota 100% ibérico Sadiber es un producto de altísima calidad, reconocido como producto gourmet

 por amplios sectores del gremio, de pata fina, alargada y pezuña negra, procedente de cerdos ibéricos de bellota, seleccionados por su gran pureza 100% ibéricos puros, certificados según la norma de calidad del ibérico con etiqueta negra.

Ingredientes:

Jamón de cerdo ibérico de bellota, sal, azúcar, corrector de la acidez E-331iii, conservador E-252 y E-250 y antioxidante E-301.

Libre de alérgenos y gluten.

Elaboración:

Procedencia: cerdos ibéricos de bellota seleccionados por su gran pureza de padre y madre 100% ibéricos puros, criados en amplias llanuras al aire libre ejercitando su musculatura en las dehesas de Huelva, Extremadura y Salamanca.

Tiempo de curación: 30 a 48 meses en bodegas naturales en el microclima de nuestras sierras.

Alimentación: bellotas, frutos del bosque y piensos naturales.

Raza: 100% ibérico.

Conservación:

Se recomienda mantener en frio entre 5º y 10º.

La temperatura correcta para su consumo es entre 20º y 25º.

Degustación:

Aspecto brillante y veteado, con un sabor suave entre dulce y poco salado, con un aroma único y un color rojo intenso muy agradable a la vista.