Jamón Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica -sobres de 100 g

Un jamón curado y envejecido en las sierras montañosas de nuestro país donde se dan las condiciones exactas de temperatura y humedad, llevándose a cabo el proceso de salado, secado y maduración en una labor cargada de artesanía y tradición.

Ingredientes:

Jamón de cerdo, sal, azúcar, corrector de la acidez E-331iii, conservador E-252 y E-250 y antioxidante E-301.

Libre de alérgenos y gluten.

Elaboración:

Procedencia: cerdos seleccionados de la granja y alimentados con los mejores piensos y cereales.

Tiempo de curación: 18 a 30 meses con técnicas totalmente tradicionales.

Alimentación: piensos naturales.

Raza: Duroc.

Contenido y presentación:

Cortado artesanalmente en finas y delicadas lonchas por nuestros maestros cortadores, mezclando en cada sobre lonchas de diferentes partes de la pieza para así lograr una mezcla de sabores y olores más completa.

Presentado en sobres envasados al vacío en cinco formatos. 

• 32 sobres de 100 g de jamón cebo ibérico 50% raza ibérica Sadiber + 3 sobres de 70 g de pequeños taquitos.
• 34 sobres de 100 g de jamón cebo ibérico 50% raza ibérica Sadiber + 3 sobres de 70 g de pequeños taquitos.
• 36 sobres de 100 g de jamón cebo ibérico 50% raza ibérica Sadiber + 3 sobres de 70 g de pequeños taquitos.
• 38 sobres de 100 g de jamón cebo ibérico 50% raza ibérica Sadiber + 3 sobres de 70 g de pequeños taquitos.
• 40 sobres de 100 g de jamón cebo ibérico 50% raza ibérica Sadiber + 3 sobres de 70 g de pequeños taquitos.

Conservación y caducidad:

Se recomienda mantener en frio entre 5º y 10º.

La temperatura correcta para su consumo es entre 20º y 25º.

Presentado en sobres al vacío con una caducidad de 12 meses desde su loncheado.

Degustación:

Sabor suave y poco salado, con un color rojo suave y matices brillantes muy agradables a la vista.