Utilizamos pimientos picados, dos tipos de azúcar moreno, hojuelas de chile y algunas especias exóticas para lograr que esta mezcla sea especial.

Imagínese una carne cubierta de pimientos carmesí, mientras el azúcar moreno forma lentamente una capa caramelizada sobre ella, penetrada por el aroma de unas especias exóticas.

BRISKET RUB: Es una de nuestras mezclas de especias para la barbacoa con desarrollo propio, con la que se ha ganado el premio Grand Champion en 4 ocasiones participando en concursos internacionales, organizados bajo los auspicios de la organización de barbacoas más grande del mundo (KCBS).

*Ideal para aplicar en Brisket (pecho de vaca) y cerdo.

INGREDIENTES: Sal de mar, azúcar moreno (dry demerara), pimienta negra molida, pimentón (paprika) triturado, gránulos de ajo, Pimentón (paprika) molida.

Valor nutricional medio en 100 g de producto.
Energía: 262 Kcal.
Grasa: 3,1 gr.
De los cuales ácidos grasos saturados: 0,5 gr.
Carbohidratos: 45,4 gr.
De los cuales azúcares: 34,9 gr.
Proteínas: 6,2 gr.
Sal: 20,0 gr.

RECOMENDACIÓN DE USO: Agitar bien el producto antes de aplicar, rocíe la mezcla de especias «BRISKET RUB» uniformemente sobre la carne, preferiblemente 1 o 2 horas antes de llevarlos a cocción.

OPCIONAL: Puedes hacer una excelente marinada agregando un poco de aceite y mezclar.

PRESENTACIÓN DE PRODUCTO: