Estas conservas de bonito del norte Arroyabe está elaboradas por manos experimentadas que seleccionan lo mejor del pescado. Los lomos de bonito del norte se limpian y se cortan a mano, para posteriormente ir introduciendo uno a uno en tarros de cristal, también de forma manual; ofreciendo un aspecto inmejorable.

Arroyabe sólo emplea bonito del norte del Cantábrico de la máxima calidad y aceite de oliva seleccionado, utilizando siempre materias primas de calidad superior.

El bonito del norte es la especie mejor valorada de la familia de los túnidos, destacando por su tono blanco y exquisito sabor. Su carne es delicada y de textura suave. También denominado “Thunnus Alalunga”, se captura en el mar cantábrico mediante artes de pesca tradicionales, a caña uno a uno.

Ingredientes: Bonito del norte (Thunnus Alalunga), aceite de oliva y sal.