Queso de cabra curado El Montaño de las Villuercas “viejo”.

Queso elaborado con leche pasteurizada de cabra. De textura firme, color blanco y pequeños ojos irregulares. Sabor fuerte y aroma definido a queso de cabra. Curado con manteca de cerdo ibérico y aceite de oliva.

Curación: entre 5 y 6 meses.

Formato: piezas de 750 gramos aprox.

Presentación: corteza natural untada con aceite de oliva y manteca de cerdo ibérico.