PALETA DE BELLOTA IBÉRICA 75% RAZA IBÉRICA de 4 a 4.5 Kilos aproximadamente en sobres de 100g

Contenido: 14 sobres de 100 grs de paleta de bellota iberica 75%, mas dos sobres de 70 grs de pequeños taquitos
La paleta bellota 75% raza ibérica loncheada Jamones Sadiber esta seleccionada con esmero entre las mejores piezas, en su punto correcto de curacion, cortada artesanalmente en finas y delicadas lonchas por nuestros maestros cortadores, mezclando en cada sobre lonchas de diferentes partes de la pieza para así hacer una mezcla de sabores y olores mas completa, presentado en sobres al vacio con una caducidad de doce meses desde su loncheado, se recomienda mantener en frio entre 5º y 10º, se precisa antes de consumir, calentar el sobre antes de abrirlo con un poco de agua templada, así podremos despegar las lonchas fácilmente sin romperlas, la temperatura correcta para su consumo es entre 20º y 25º.

PALETA BELLOTA IBÉRICA 75% RAZA IBÉRICA de 4 a 4.5 kg aproximadamente

La paleta de bellota ibérica 75% raza ibérica Jamones Sadiber es un producto de una calidad excelente que combina economía y rendimiento, ya que suelen ser piezas de un tamaño mayor y debido a su cruce con el cerdo duroc consigue un alto rendimiento, procedente de cerdos ibéricos de bellota seleccionados por su gran pureza de madres 100% ibéricas puras, criados al aire libre en las sierras y dehesas de Huelva, Extremadura y Salamanca, alimentados con bellotas, frutos del bosque y piensos naturales , y amparados con la norma de calidad del ibérico con precinto rojo, debido a su cuidada alimentación dan lugar a un jamón de gran calidad, su curación entre 30 y 48 meses, lentamente en bodegas naturales, hace que tenga un sabor y aroma suave con matices sabrosos, y un veteado rosáseo brillante muy agradable a la vista.
Certificado por CERTICALIDAD
Presentación: Entero.
Raza: 75% Ibérico.
Alimentación: Bellotas, frutos del bosque y piensos naturales.
Tiempo de curación: 24 a 36 meses.
Peso (kg):4 a 4.5 kg
Ingredientes: Paleta de cerdo ibérico de bellota, sal, azúcar, corrector de la acidez E-331iii, conservador E-252 y E-250 y antioxidante E-301.