Miel monofloral de colmenares propios de la comarca de Montes Torozos en la provincia de Valladolid (Castilla y León), procedente de los tomillares de bosques de encinas y robles.

• Miel natural tamizada sin calentar, de color amarillo anaranjado, con aroma a tomillo y sabores redondos, pesados y suaves.
• De cristalización rápida en el envasado, obteniendo cristales gruesos, dando lugar a un miel honesta y de máxima calidad.
• Recolectada a finales de primavera o principios de verano (junio-julio) alcanzando su punto óptimo en campo para extraer con ella los aromas y propiedades característicos de esta floración.
• Proceso de extracción y envasado manual respetando la calidad de la miel, buscando en todo momento la conservación de sus propiedades.