CAJA DE 6 BOTELLAS

Variedad… 100% Tempranillo.

Crianza…5 meses en depósito sobre sus propias lías.

Color… color rosa salmón, con reflejos azulados.

Nariz…intensa gama aromática predominando notas de fresa ácida y frambuesas acompañadas de notas de flor de acacia. Final balsámico.

Boca…envolvente, con gran frescura, nos vuelve a recordar sabores de fresa ácida en retronasal, vino muy agradable que perdura en boca.

Elaboración…vendimia manual, sangrado del mosto de lágrima, fermentación por medio de las levaduras propias del viñedo, crianza con sus propias lías durante 5 meses en depósito de acero inoxidable con la aplicación de la técnica del batonnage durante 3 meses. Leve filtrado y embotellado.

Según nuestro enólogo…“hemos apostado por un vino rosado porque creemos que el valle de Arlanza es una muy buena zona para elaborar este tipo de vinos debido a la maduración lenta de la uva, con una excelente madurez aromática”.

Graduación… 13,3º

Nº botellas…6.100