Autentico Queso Mezcla con una textura firme, mantecosa y fundente en el paladar.

Levemente cremoso y graso.

Sabor persistente y suave al paladar, aroma sensiblemente intenso.

Queso curado dotado de un sabor equilibrado, suave y muy ligero.

Pasta compacta y blanda, color blanco, olor débil de poca intensidad.

Formato cilíndrico, corteza negra, natural o aceite.

Peso aproximado: 3 kg