Alútiz Maceración Carbónica, es un vino joven tinto especial de la zona de Rioja Alavesa debido a su particular método de elaboración. Gracias a este método conseguimos un olor y aroma intenso único que le aporta la maceración.

• Variedad: variedades: 95% Tempranillo y 5 % Viura.

• Vinificación: creamos vinos usando el método de maceración carbónica, típico de Rioja Alavesa. El cual aporta sabores únicos.

• Notas de cata. Ficha de cata: aroma franco de alta intensidad, destaca por los aromas a frutas rojas, compota de frutas y cereza.

  • Fase visual: color picota intenso con ribete amoratado. Tonalidades vivas de juventud. Aspecto limpio y brillante, muy atractivo. Buena lágrima alcohólica.

  • Fase olfativa: intensidad aromática media-alta. Notas de fruta roja y negra frescas: cerezas, frambuesas, moras. Aroma goloso. Notas típicas de la maceración carbónica.

  • Fase gustativa: entrada carnosa, mostrando un tanino algo astringente. Mucha sensación de fruta en boca con una acidez equilibrada.

• Maridaje: acompañamiento perfecto junto a carnes a la brasa, especialmente al sarmiento.

• Temperatura de servicio: entre 12 ०- 16 ०.

• Estuche con 3 botellas de 75 cl.

Producto apto para celiacos e intolerantes a la lactosa.