Nuestro Jamón de Bellota Ibérico 50% raza ibérica conserva el aroma y el sabor de siempre gracias a una controlada curación de 36 meses que le confieren a la carne una textura fina y jugosa.

Proveniente de cerdos ibéricos criados en libertad en dehesas salmantinas, y alimentados con productos 100% naturales, su curación a la sombra nuestras dehesas salmantinas le proporcionan una calidad y exclusividad únicas.

Un maridaje perfecto para el día a día que contiene el nivel de grasa adecuado para una alimentación saludable y aporta las vitaminas y minerales necesarios para afrontar nuestra rutina.

Un placer para el paladar que hará las delicias de cualquier amante del buen jamón además de proporcionarnos una alimentación totalmente saludable.

INGREDIENTES:

• Jamón de cerdo ibérico 50%, sal común y conservadores (e250 y e252).
• Información nutricional por 100 g.:
• Valor energético (kJ.): 1037.9 kJ
• Valor energético (kcal.): 247.8 kcal
• Grasas: 12.2 g
• De las cuales ácidos grasos saturados: 4.6 g
• Hidratos de carbono: 1.0 g
• De los cuales azúcares: 5.0 g
• Proteínas: 33.5 g
• Sal: 3.6 g

CONSERVACIÓN Y CADUCIDAD:

Ubicarlo en un lugar fresco y seco que esté protegido de la luz solar directa.

Consumo preferente: 24 meses.

RECOMENDACIONES:

Para que su jamón conserve sus características durante más tiempo, recomendamos que cuando lo reciba en su domicilio lo saque de la funda de algodón con la que se lo enviamos y lo mantenga a una temperatura de entre 16º y 25º.

Guardar el primer corte para que sirva de tapadera y evitar que se seque.

ENVÍO:

Envasado al vacío en sobres individuales.

PESO:

Sobres individuales de 200 grs. En el envío se incluye el codillo, los tacos de jamón y los restos del despiece envasados al vacío. El rendimiento total del loncheado es de un 42%.

Cuenta con el certificado Calicer PI/0649/15, que garantiza al cliente y al consumidor final el compromiso del trabajo bien hecho y la tranquilidad de adquirir un producto que respeta las normativas vigentes.