El jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica es un delicioso manjar con un sabor intenso muy característico que le confiere la alimentación a base de pienso de nuestros cerdos ibéricos.

Cerdos 50% raza ibérica seleccionados de nuestras dehesas salmantinas, uno a uno, para conseguir la mejor calidad.

Su sabor, olor y textura únicos vienen dados por la acción de la sal y un proceso de secado y maduración de 24 a 30 meses, de los cuales, 3 los han pasado en nuestros secaderos.

Consumido en su justa medida y acompañado de una dieta equilibrada y ejercicio físico diario, el jamón de cebo es un complemento perfecto para tu vida diaria.

INGREDIENTES:

Jamón de cerdo ibérico al 50%, sal común y conservadores (e250 y e252).

Información nutricional por 100 g.:

Valor energético (kJ.): 1037.9 KJ.

Valor energético (kcal.): 247.8 Kcal.

Grasas: 12.2 g.

De las cuales ácidos grasos saturados: 4.6 g.

Hidratos de carbono: 1.0 g.

De los cuales azúcares: 5.0 g.

Proteínas: 33.5 g.

Sal: 3.6 g.

CONSERVACIÓN Y CADUCIDAD:

Ubicarlo en un lugar fresco y seco que esté protegido de la luz solar directa.

Consumo preferente: 24 meses.

RECOMENDACIONES:

Para que su jamón conserve sus características durante más tiempo, recomendamos que cuando lo reciba en su domicilio lo saque de la funda de algodón con la que se lo enviamos y lo mantenga a una temperatura de entre 16º y 25º.

Guardar el primer corte para que sirva de tapadera y evitar que se seque.

ENVÍO:

Envasado al vacío en sobres individuales.

PESO:

Sobres individuales de 200 grs. En el envío se incluye el codillo, los tacos de jamón y los restos del despiece envasados al vacío. El rendimiento total del loncheado es de un 42%.

Cuenta con el certificado Calicer PI/0649/15, que garantiza al cliente y al consumidor final el compromiso del trabajo bien hecho y la tranquilidad de adquirir un producto que respeta las normativas vigentes.