La paleta de bellota ibérica 75% raza ibérica deshuesada tiene la característica de tener una carne muy jugosa, una tierna textura y un sabor muy especial entre dulce y salado que nos evoca a los olores de las dehesas salamantinas.

Proveniente de cerdos ibéricos criados libremente en nuestras dehesas y alimentados con productos totalmente naturales, nuestra paleta es rica en ácidos grasos, necesarios y beneficiosos para nuestra salud, y uno de los productos indispensables de la dieta mediterránea.

Sabores que evocan a lo auténtico con la mejor de las calidades.

INGREDIENTES:

Paleta de bellota ibérica 75 % raza ibérica, conservador e-250, 252 y sal.

Información nutricional por 100 g.:

Valor energético (kJ.): 1394 KJ.

Valor energético (kcal.): 333 Kcal.

Grasas: 22.2 g.

De las cuales ácidos grasos saturados: 6.5 g.

Hidratos de carbono: 0.5 g.

De los cuales azúcares: 0.5 g.

Proteínas: 33.2 g.

Sal: 1.9 g.

CONSERVACIÓN Y CADUCIDAD:

Ubicarlo en un lugar fresco y seco que esté protegido de la luz solar directa.

La durabilidad de la calidad de nuestros productos es de aprox. 6 meses siguiendo los consejos de conservación. En zonas muy húmedas se reduce a 30 días.

RECOMENDACIONES:

Para que su jamón conserve sus características durante más tiempo, recomendamos que cuando lo reciba en su domicilio lo saque del envase al vacío con el que se lo enviamos y lo mantenga a una temperatura de entre 16º y 25º.

ENVÍO:

Envasado al vacío en sobres individuales.

PESO:

Sobres individuales de 200 g. En el envío se incluye el codillo, los tacos de jamón y los restos del despiece envasados al vacío. El rendimiento total del loncheado es de un 42 %.

Cuenta con el certificado Calicer PI/0649/15, que garantiza al cliente y al consumidor final el compromiso del trabajo bien hecho y la tranquilidad de adquirir un producto que respeta las normativas vigentes.