La paleta de cebo ibérica 50% raza ibérica deshuesada proviene de cerdos ibéricos alimentados con cereales y hierba de los campos de las dehesas salmantinas que le confieren una gran calidad a un precio muy asequible.

El proceso de curación natural suele ser de 20 meses y eso, acompañado de las oscilaciones térmicas de la zona, hacen que las paletas adquieran un aroma y sabor inconfundibles.

Ricas en ácido oleico, con una gran fuente de vitaminas b1, b6 y b12, proteínas y minerales son una fuente de alimentación muy beneficiosa para reducir el colesterol y tener una dieta saludable.

INGREDIENTES:

Paleta de cerdo ibérico al 50 %, sal común y conservadores (e250 y e252).

Información nutricional por 100 g.:

Valor energético (kJ.): 1394 KJ.

Valor energético (kcal.): 333 Kcal.

Grasas: 22.2 g.

De las cuales ácidos grasos saturados: 6.5 g.

Hidratos de carbono: 0.5 g.

De los cuales azúcares: 0.5 g.

Proteínas: 33.2 g.

Sal: 1.9 g.

CONSERVACIÓN Y CADUCIDAD:

Ubicarlo en un lugar fresco y seco que esté protegido de la luz solar directa.

Consumo preferente: 24 meses.

ENVÍO:

Envasada al vacío en sobres individuales.

PESO:

Sobres individuales de 200 g. En el envío se incluye el codillo, los tacos de paleta y los restos del despiece envasados al vacío. El rendimiento total del loncheado es de un 42 %.

Cuenta con el certificado Calicer PI/0649/15, que garantiza al cliente y al consumidor final el compromiso del trabajo bien hecho y la tranquilidad de adquirir un producto que respeta las normativas vigentes.