Paraje Tornel es un vino tinto 100% Bobal

Origen: D.O. Utiel-Requena

Productor: Bodegas Dominio de la Vega

Uva: 100% Bobal

Crianza: Envejecido 12 meses en barricas de roble americano y francés, seguido de un reposo de 12 meses en botella

Añada: 2018

Paraje Tornel es un destacado vino tinto Bobal, reconocido por James Suckling como el mejor tinto Bobal de España.

Elaborado con uva 100% Bobal, este vino ha sido envejecido durante 12 meses en barricas de roble americano y francés, seguido de un reposo adicional de 12 meses en botella.

Este vino se presenta con un intenso color rojo granate. En nariz, despliega aromas de tostados, especias, cafés y notas minerales que reflejan su terruño.

Notas de Cata del Vino Paraje Tornel

Paraje Tornel se presenta con un profundo color rojo granate, brillante y con una densidad que indica su estructura y cuerpo.

Este atractivo color sugiere la riqueza de aromas y sabores que se descubrirán al degustarlo.

En nariz, este vino ofrece un complejo abanico de aromas. Destacan las frutas rojas maduras, combinadas con matices especiados y tostados debido a su crianza en barrica.

También se perciben sutiles notas de café y minerales, que reflejan el carácter único del terroir de donde proviene.

Al paladar, Paraje Tornel brinda una experiencia gustativa rica y bien estructurada.

Los sabores de frutas rojas se confirman, acompañados de una acidez equilibrada y taninos suaves pero presentes, que aportan a su largo y placentero final.

La integración de las notas de madera con la fruta es armoniosa, dejando un retrogusto persistente que invita a seguir disfrutando.

Estas características hacen de Paraje Tornel un vino complejo y elegante, capaz de satisfacer a los paladares más exigentes y de maridar con una amplia gama de platos.

Su maridaje

Con su estructura y riqueza aromática, Paraje Tornel se complementa excepcionalmente bien con platos de carnes rojas, quesos curados, embutidos y chocolates oscuros, resaltando la complejidad de sus sabores y aromas.

La temperatura ideal para servir este vino es entre 16°C y 18°C, permitiendo que se expresen plenamente sus notas de cata sin ser opacadas por el calor o el frío excesivo.

Este rango de temperatura potencia la experiencia sensorial, realzando tanto su bouquet en nariz como su perfil gustativo.

Paraje Tornel es una experiencia sensorial a través de la uva Bobal

En el mundo de los vinos, algunos destacan por su carácter único y calidad excepcional, convirtiéndose en verdaderas experiencias sensoriales.

Paraje Tornel es uno de estos ejemplares, un tinto que encapsula la esencia y el alma de la uva Bobal, una variedad autóctona de España, cultivada en viñedos que cuentan historias de tradición y pasión por la viticultura.

Nacido en el corazón de la denominación de origen Utiel-Requena, Paraje Tornel se presenta como un símbolo de innovación y calidad.

Este vino es el resultado de un meticuloso proceso de selección y elaboración, donde cada botella narra la historia de un terroir específico, su clima y su suelo, que brindan condiciones inigualables para el cultivo de la uva Bobal.

Respaldado por la bodega Dominio de la Vega, que combina técnicas tradicionales con tecnología avanzada, Paraje Tornel emerge como un vino de prestigio, reconocido tanto a nivel nacional como internacional.

Su singularidad se debe no solo a la calidad de la uva, sino también al amor y cuidado con que se trata cada cepa, asegurando que solo lo mejor llegue a la copa del consumidor.

Este vino va más allá del gusto, tocando los sentidos y conectando con el espíritu de aquellos que buscan no solo calidad, sino también una historia que contar.

La singular historia del vino Paraje Tornel

La historia y origen del vino Paraje Tornel se enraízan en la región de Utiel-Requena, España, una zona con una rica tradición vitivinícola.

Este vino es fruto del esfuerzo y dedicación de la bodega Dominio de la Vega, reconocida por su compromiso con la calidad y la innovación.

El uso exclusivo de uvas Bobal, una variedad autóctona de la región, destaca la importancia de preservar el patrimonio vitivinícola local y subraya el carácter único de este terroir.

La combinación de técnicas tradicionales y modernas en la vinificación refleja la evolución y el respeto por la tierra, dando como resultado un vino que expresa la riqueza de su origen.