Vino Tinto Unadir, envejecido 4 meses en barrica de roble francés Allier

Origen: Tierra de Extremadura

Productor: Pago de las Encomiendas

Uva: Tempranillo y Syrah

Crianza: Envejecido 4 meses en barricas de roble francés Allier

Unadir Tinto es un vino con una personalidad distintiva, producido con uvas tempranillo y syrah provenientes de viñedos situados en Extremadura, en la comarca Tierra de Barros, cerca de las Vegas del Guadiana. Este vino pasa por un proceso de crianza de 4 meses en barricas nuevas de 500 litros, hechas de roble del bosque francés Allier. La elaboración corre a cargo del enólogo Diego Reyes Carrillo, para la prestigiosa bodega familiar, Pago de las Encomiendas.

Notas de Cata: Unadir Tinto Roble

Este vino tinto joven se destaca por su complejidad y una notable presencia de aromas a frutas del bosque maduras, con sutiles toques tostados gracias a una excelente integración de la madera. Presenta un equilibrio notable.

Visualmente, en copa se observa un color rojo picota, brillante y limpio, con reflejos violáceos en los bordes. Posee una capa media.

En boca, ofrece una entrada fresca y suave, pero con carácter. La fruta se conjuga perfectamente con la crianza, ofreciendo un vino sedoso y cautivador en cada sorbo.

Unadir Tinto es un vino muy agradable y seductor.

Maridaje y recomendaciones

Ideal para acompañar carnes ibéricas, quesos cremosos y platos de cuchara. Se recomienda servirlo a una temperatura entre 15º C y 18º C.

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